Bolo .. Huuum..

Como ja disse iria fazer uma festinha e estava pensando em fazer o bolo eu mesma, bem facil, para ocasiões pequenas , e e tudo bem simples:

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite
• 100g de manteiga
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher de café de essência de baunilha
• Massa para bolo (com os ingredientes no rotulo) , se preferir fazer a massa caseira
• Calda de chocolate
• morangos ou qualquer ingrediente de sua preferencia ( ex:. chocolate em passa, fatias de limão , ameixas etc.)
• PS: Se quiser pegar chantilly já pronto não ha necessidade de comprar os 3 primeiros ingredientes.

Modo de preparo:


1 - Prepare a massa do bolo deixe separado
2- Faca o chantilly caseiro de seguinte forma;

-Refrigere alguns itens – Coloque a bacia e os batedores da batedeira na geladeira por mais ou menos 30 minutos. O creme de leite deve,  também, estar bem gelado e sem soro.
- Bata os ingredientes – Comece com a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha. Bata até conseguir uma consistência cremosa. Adicione o creme de leite e continue batendo em velocidade alta por 5 minutos. Note que o quanto mais você bater, mas rígido o creme ficará.
Algumas dicas: para retirar o soro do creme de leite com facilidade, deixe a lata de creme na geladeira por 1 dia. Com o auxílio de uma faca, faça 2 furos no bem no meio do creme e escorra o soro. Use uma pitada de fermento para ajudar a dar consistência ao creme de chantilly.  Não deixe o creme chantilly fora da geladeira, a temperatura fria é o que garante a consistência do creme.

3- ponha a massa no forno , e depois de pronta deixe esfriar

4- apos, tudo frio e pronto, cubra o bolo com chantilly
5- faca um coração (ou figura desejada) com calda de chocolate

-GPM